Sosumuz pişmeye başlayınca tuz, karabiber ve su ekleyip değerliı kısıyoruz. Sosumuz amade. İçerisine sosisleri ek edip kapağını kapatıyoruz. Kıkesif tehlikete pişen sosislerimizi tabağın içerisine alıp servis ediyoruz. Ana meşhur ismi ise şemste kuruma salça’dır. Bu organik, doğal yollarla masnu şeklidir. öbür yöntemd